Chateau Gaudic

         高帝酒庄是一家家族酒庄，创建于1901年。目前，酒庄由Capdevielle夫妇持有。
　　高帝酒庄的葡萄园面积为11公顷，分布在Saint-Lambert地区多碎石的山坡上，毗邻吉伦特河（Gironde），光照条件好。葡萄园的土?#20048;?#35201;为砾石和砂石，下层含石灰质黏土，比较贫瘠，葡萄树必须扎根很深才能汲取到足够的养分。葡萄园采用传统的方法栽培葡萄，在种植过程中不进行除草。葡萄园中种植的葡萄品种有85%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），10%为梅洛（Merlot），其余5%为佳美娜（Carmenere）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec），这些葡萄树的平均树龄为40年。在葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工的方?#35762;?#25688;葡萄。发酵后的葡萄?#33769;?#36142;存在法国新橡木桶中熟成18个月。
　　高帝酒庄推出的葡萄酒为波尔多红葡萄混酿。这款酒呈深石榴色，含黑醋栗、成熟浆果和烤橡木桶的味道，单宁紧致，适宜饮用的温度为15~16℃。

梅洛（Merlot）

      梅乐是波尔多红酒葡萄品种之一，红葡萄酒的公主，产?#30475;?#32780;?#20197;?#29087;，果香浓郁，酸度低，单宁柔顺。 
      梅乐，又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含?#24247;停?#26524;味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。?#37096;?#20197;广泛用作与其他葡萄品?#21482;?#21512;成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先?#19981;?#19978;梅乐的口感，如果不?#19981;?#36807;于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒?#20848;瓶?#20197;令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。 
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色，醇?#22242;?#37057;，酒体体丰满，是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。　

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

       别名解百?#36873;?#35299;百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
       该品种由于应?#36234;?#24378;，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产?#24247;停?#19981;受栽培者欢迎，近年从法国新引入的?#24085;?#26666;系在产?#24247;?#26041;面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积大，葡萄的表现好。