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法国高端葡萄酒关键词:Pichon

       我们知道,法国葡萄酒61家列级庄中,位居一级的只有拉菲拉图?#20219;?#23478;,位居二级的有十一家,这11家位居二级庄的时间其实也有一个半?#20848;?#20102;,二级不是二流。本文介绍一下可能是最好二级庄,碧尚Pichon,Pichon庄是法国葡萄酒的热词,很多低端葡萄酒的名称和Pichom擦边,要小心哦。

       波?#24378;?#26449;仅有两座1855二级名庄——碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)与碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande)。从名字中不难看出,碧尚男爵酒庄与碧尚女爵酒庄历史上一定有某种关系。实际上,这两?#20063;?#38597;克二级酒庄都源自当年的碧尚酒庄(Chateau Pichon-Longueville)。18?#20848;?#20197;前,持有碧尚酒庄园地所有权的是碧尚•格维尔(Pichon-Longueville)家族。18?#20848;?#20013;期至19?#20848;?#20013;期时,该酒庄由家族的?#24524;?#22827;(Joseph)男爵管理。为了避免子女因争夺财产而影响酒庄的经营,他死前将五分之二的酒庄财产分给2?#27426;?#23376;,剩下的分给3位女儿,而这两个部分就是如今我?#24378;?#21040;的碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)和碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande)。

  两座酒庄的归属权几经辗转到了现代,到了现代无论男爵庄还是女爵庄,庄主?#23478;?#32463;不是老Pichon家族。从1978年就掌握了碧尚女爵酒庄所有权的梅•艾莲•德•朗格桑(May Eliane de Lencquesaing)夫人使酒庄酒?#20998;?#21521;前卖了一大步。?#27426;?#20026;了使酒庄更好地发展,夫人将所有权卖给了著名的?#33452;?#29579;妃香槟公司(Louis Roederer)。

  与碧尚女爵酒庄一样,碧尚男爵酒庄的拥有者自1987年后也是由一家大公司——安盛年份葡萄酒公司(AXA)掌管。该集团以强大的资金实力为后盾,不但为酒庄更换了设备,还高薪聘请了酿酒大家监督酒庄的生产,使酒庄的名声较前任时期提升了不少。


  两家葡萄园由于地点相近,所以,葡萄酒的风格结构都相差不多。此外,由于梅洛葡萄酒的比例较高,所以口感都比同村葡萄酒更为柔顺。有可能是因为管理者更加勤奋,女爵庄的葡萄酒?#20998;?#21644;价格在历史上一直优于男爵庄。

 

 


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