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為什么葡萄酒瓶的容量正好是750毫升

     為什么瓶裝葡萄酒大部分都是750毫升呢?

    第一個原因是在早期人工吹制玻璃的時期,700毫升通常是吹玻璃師傅一口氣的容量,所以早期的葡萄酒瓶容量大部分都在750毫升上下。

    18世紀的時候天然軟木塞開始用于葡萄酒的封瓶,同時葡萄酒瓶的形狀和容量開始趨于標準。在中世紀的葡萄酒瓶的形狀都是矮胖的,有點像陶瓶,而且各個地區容量并不統一,十七世紀的時候玻璃酒瓶才開始大量的用于葡萄酒的儲存,當時玻璃瓶還是人工吹制的時代,每一瓶酒的容量大約700ml左右,是一個工人吹一口氣所吹出的容器的平均值,這個容量也就成了大部分酒瓶的平均容量。

                                                                                                                                                          

   第二個原因,當橡木桶的容量被正式確立為225升之后,葡萄酒瓶的容量才隨之定為750毫升,一個標準橡木桶正好灌滿300支標準葡萄酒瓶,合25箱。

   tonnear”同英語中的“tun”或者“ton”一樣,是中世紀早期用來計量葡萄酒的一種大的計量單位。1 ton葡萄酒=252加侖葡萄酒=900升葡萄酒,但是,這種計量葡萄酒的單位太大,用起來比較不方便。 直到1970年,歐洲才把運輸單位統一為更小的225升,相當于900升的四分之一,也是1ton的四分之一。橡木桶的標準容積也隨之定為225升,正好是300支葡萄酒,225= 300瓶(750ml/瓶)=25箱。

    故而,先有橡木桶的標準容積,后有葡萄酒瓶的標準容量。作為運輸器材的橡木桶的容量就被定位225升之后,歐盟建立葡萄酒瓶標準時才設定為750ml,這個容量便成為葡萄酒瓶的國際標準容量了。

   

    撇開歷史原因,從健康角度,也似乎可以找到750ml標準容量的理由。以最常見的12度左右酒精含量的葡萄酒為例,男性每天不超過400ml、女性每天不超過300ml就都是適量的健康飲用。

    也就是說,一瓶750ml的葡萄酒,一天內不超過半瓶的飲量,就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白蘭地、威士忌等洋酒那樣開瓶后可保存較久,葡萄酒開瓶后不宜存放太久。所以,最常見的750ml裝的葡萄酒,就正好是不超過兩個人對飲的健康飲用量。

    所以,從這個意義上,葡萄酒天生就是用來夫妻、伴侶對飲和分享的。

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